햄버거 업계 1위
- 미국 시민 대상 설문 1위
- 서부와 텍사스 일부에서만 먹을 수 있다는 희귀성
- 신선하고 건강한 이미지
2. Competitor
- 직접적 경쟁자: 미국 동부의 쉑쉑, 파이브 가이즈
- 간접적 경쟁자: 미국 내 많은 패스트푸드 업계
<중 략>
3-1) STP
Targeting 1 인구통계학적 기준에 따른 타게팅
등에서 매장을 오픈하기 위해 먼저 배급소 건설계획 중
-경쟁업체
“세계적으로 유명한 선진 패스트푸드 브랜드들은 제품 생산과 물류를 철저하게 아웃소싱”
햄버거 제조
Made-to-order
Pre - made
인기 있는 제품을 미리 만들어 두고 특정시간까지 보관해 두었다가 판매 (버거 : 10분 / 감자 : 8분)
외식업 브랜드가 생겨났으며 업체별 치열한 경쟁 속에서 자금력을 바탕으로 기업들 간의 인수합병도 증가하였다. 외식업체별 치열한 경쟁 속에서 자금력을 바탕으로 기업들 간의 인수합병도 증가하였다. 외식업체 간 생존을 위한 마케팅 전략을 개발하며, 차별화하기 위한 다양한 전략이 등장하였고,
인 것들을 즐길 수 있는 공간, 그리고
카페 본연의 역할인 휴식이나, 데이트를 즐길 수 있는 공간을 각각 층별로 세분화 했다.
○ 열흘마다 음식 메뉴가 바뀌고 세계 각 국의 음식 맛을 볼 수 있다는 점이 특징이며, 특히 북한, 일본, 이란, 인도 음식 등이 준비되어 있다. 카페에서 느낄 수 있는 식후
인 의미가 있다.
=53361940
Ⅱ. 기존 커피 시장의 경쟁
○ 스타벅스의 역사
“스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드슐츠(HowardSchultz)회장이 1987년 스타벅스를설립, 오늘날 전세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 필리핀, 싱가포르, 태국, 영국, 대만,
▶컨슈머 리포트(Consumer Reports) 설문조사 1위◀
이 설문조사에는 3만6733명의 독자를 참여해 53개 체인에 대한 메뉴, 서비스 속도와 친절도 등을 평가했다. 맥도날드, 버거킹, KFC등 대표적인 패스트푸드 전문점의 소비자 평가가 떨어지고, 인앤아웃버거(In-N-Out Burger)가 최고 인기라는 조사 결과가 나왔다.
냉동고 X
전자레인지 X
2. 신선전략
밀크셰이크는 주문 즉시 그 자리에서 아이스크림으로 만들어서 줌
인앤아웃/타경쟁사비교/성공요인/마케팅/한국시장
① 패스트푸드 전문점
② 1948년 해리 스나이더와 그의 부인에스더
스나이더가 캘리포니아주 발드윈파크에 설립
③ 가족경영
④ LA가 속한
인앤아웃에 있어서는 주문시간단축과 서비스 제공에 걸리는 시간이 매우 중요하다. 또한 소비자들의 대기시간을 최대한 짧도록 하는 것도 대기관리 (고객관리)의 일부분이다.
따라서, 대기시간을 짧게 하기 위해 영어로 주문하기 어려운 메뉴를, 숫자로 만들어 아래 사진과 같이 번호만 말하면 원하
인 진출, 2008년 미국에 진출했고 2012년에는 브라질과 인도에까지 진출하는 등 활발한 해외 진출을 보이고 있다. 2011년에는 배달형 점포에서 벗어나 신개념 매장형 멀티 컨셉 카페인 bbq프리미엄 카페를 오픈하였으며 2012년에는 글로벌 경영위원회가 주관하는 ‘2012 올해의 글로벌 마케팅 대상’에서 기
사실을 통해 증명할 수 있다.
이렇게 가처분소득이 높아 외식비의 높은 지출이 예상되는 지역 안에서도 지역 주민 뿐만 아니라 외부의 고객을 이끌 수 있는 유동 인구가 많은 상권의 입지를 선택하고 있다.
한국프랜차이즈마케팅연구소의 프랜차이즈 개발전략(윤성만, 2008)에 제시된 상권 설정 기준